W terminie 18.10-31.10.2024 r. uczennice z klas 4H i 5H uczestniczyły w 80 godzinnym bezpłatnym kursie „Barman z elementami małej gastronomii”.
Kurs zorganizowany został przez Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży OHP w Legnicy. Uczennice poznały m.in.: specyfikę działalności usługowej nowoczesnej gastronomii, zasady obsługi konsumenta, organizację i technikę obsługi przyjęć okolicznościowych, bankietów i imprez cateringowych, organizację i technikę pracy w barze, podstawy miksologii, elementy małej gastronomii, obsługę kasy fiskalnej, sposoby dekoracji stołów i układania zastawy stołowej, zasady doboru szkła, asortyment, technikę miksowania i tworzenia własnych receptur sporządzania cocktaili, napojów firmowych, kawy i herbaty.
Mamy nadzieję, że Dziewczyny wykorzystają zdobytą wiedzę w pracy w gastronomii, a ukończenie kursu ułatwi Im zdobycie ciekawej i satysfakcjonującej pracy.
